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烘焙展除了試吃好料，也推出吸睛的器具，像是直接將生海鮮高溫壓熱，經過3分鐘，馬上變成餅乾片能直接吃。滿滿特調麵糊淋上鐵板，再擺上蝦子一隻接一隻，是要炒鐵板燒嗎？壓模屬3分鐘，打開竟然是薄片餅乾，而且蝦子的紋路完整呈現。

MIT新開發的燒餅機，用168度C的高溫，將生海鮮壓扁成脆餅，不管事章魚香菇還有花椰菜，看起來像化石，不過吃起來保留新鮮原味。
民眾：「有海鮮的味道，酥酥香香脆脆的。」








​資料來源：http://news.tvbs.com.tw/entry/572937		  














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多種新鮮天然的原始食材形狀，瞬間壓製成香、酥、鮮、脆、纖薄可口的大手燒，新鮮現做的同時也增加了視覺饗宴。

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